Farmor brukade bjuda på härliga, mjuksega, försvinnande goda dumlekakor som är hett efterfrågade här hemma. För att lindra "abstinensen":

Rör ihop
200 gram rumsvarmt smör
och 1 dl strösocker
med elvisp, till en jämn smet

Blanda
180 g vetemjöl (c:a 3 dl, men väg gärna)
1 tsk bakpulver
och 1-2 krm salt ("efter behag", du vet 😉 )

Dessutom 24 dumlekolor och 24 nobless

Blanda till en jämn kakdeg.
Dela i 24 lika delar, rulla till bollar och lägg i aluminiumformar.
Tryck en dumlekola i varje.
Grädda mitt i ugnen 10-12 min i 175 grader, tills det bubblar lite i kolan. Ta ut ur ugnen och lägg på en nobless som får smälta. Låt dem svalna och förvara sedan i kylskåp.

Fika-kalas! 🙂